Saffrans pasta med chorizo

Spaghetti
Chorizo 3-6st
2-3 påsar saffran
3-4 dl matlagnings grädde
1 Fetaost
Ruccola
2 Paprika

Koka spaghettin. Häll av vattnet. Blanda i grädde, saffran i spaghettin. Krydda med lite salt och peppar. Skär chorizon, paprikan och häll i en stor ugnsfast form. Häll över pastan. Blanda ihop!
Strimla fetaost över och in i ugnen i ca 15 minuter på 175 grader.
Dekorera med ruccola över maten när du serverar. samt mkt olivolja. Serverades med vitlöksbröd till.

Uppskattades mycket på en tisdagkväll här hemma. Kanske lite påskmat genom att spaghettin blir gul. Jättegod!

a´la Lindqvist( ett recept per kvartal kommer det ungefär...mohahahah)